
做一次性餐盒、外卖打包盒的采购最常问的问题就是:我们家的PP片能不能进微波炉?答案是:食品级全新料高透明PP片材,只要是正规食品级的,完全可以进微波炉加热,正常家用微波3-5分钟不会变形,也不会释放有害物质。
PP餐盒能承受多少度高温?
普通均聚PP的热变形温度大概在100℃左右,做餐盒用的是专用的高抗冲共聚食品级PP粒料,热变形温度能到120℃-130℃,完全能覆盖微波炉加热的温度范围。要注意微波炉加热不要带密封盖长时间高火加热,否则盒内压力太大容易胀开,不是材料耐温不够,是蒸汽压力的问题。
不是所有PP片都能进微波炉:
- 全新料食品级共聚PP餐盒片:耐温120℃以上,微波炉加热、蒸箱蒸都没问题,是外卖餐盒、保鲜盒的标准用材
- 普通均聚PP片:耐温只有100℃左右,短时间加热可以,高火3分钟以上容易边缘软化变形,不建议做可微波餐盒
- 回收料PP片:耐温不稳定,有的80多度就变形,而且杂质多,可能有异味,绝对不能做食品接触用的餐盒
- 填充改性PP片:加了碳酸钙填充的PP片,耐温会下降,而且容易析出,不建议做食品微波餐盒
PP餐盒微波炉加热的注意事项
很多人遇到PP餐盒加热变形,其实不是材料耐温不够,是使用方式不对:
- 不要把餐盒完全密封加热,一定要留个排气缝,否则盒内蒸汽压力超过1个大气压,温度会超过120℃,什么PP都扛不住,会胀变形
- 不要加热高油高糖的食物,油的沸点能到200℃以上,和餐盒直接接触的地方温度会超过PP耐温极限,容易把餐盒烫软,不是材料质量问题
- 不要把空餐盒放微波炉里干烧,干烧温度会快速升高,超过PP耐温肯定会变形融化
我们厂出的食品级PP餐盒片,全部过GB4806.7食品接触标准,微波炉高火加热5分钟不会变形、没有异味,是很多连锁餐饮品牌餐盒的指定用材。
常见问题
- PP餐盒可以放蒸箱里蒸吗?
- 正规食品级共聚PP餐盒,100℃蒸汽蒸10-15分钟完全没问题,很多连锁餐饮的蒸饭餐盒就是用的PP材料;如果蒸超过20分钟,建议选耐温更高的专用PP料。
- 透明PP片和白色PP片耐温有区别吗?
- 耐温主要看PP原料牌号,和颜色没关系,透明和白色只要是同一种共聚食品级料,耐温是一样的。
- PP餐盒可以重复用微波炉加热吗?
- 一次性PP餐盒不建议反复加热使用,反复高温会加速材料老化,变脆容易裂;如果是可重复使用的PP保鲜盒,用的是耐老化专用料,可以反复加热。
